为顺利开展2023年度的暑期专业实习，公司于6月19日在517报告厅召开了实习动员大会。副董事长王文君，公司党委书记王兰、副经理涂勇刚、各教研室主任及实习带队老师出席了动员大会，2020级、2021级食工和食安两个专业近70名员工参加了动员大会，会议由涂勇刚主持。
实习动员会上，副经理涂勇刚给员工们一一介绍了各实习企业的具体情况及相应的实习要求。公司党委书记王兰要求师生党员将主题教育与专业实习相结合，牢牢把握主题教育“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求，深入基层调查研究、访企拓岗，强化宗旨意识，进一步加强劳动教育，为企业解决实际问题。并提醒员工在实习过程中注意生命财产安全，严格遵守实习单位规章制度，履行好自己的岗位职责，争取圆满完成暑期专业实习任务。副董事长王文君希望员工要敢于吃苦，善于沟通思考，多做多学多问，主动对标工程教育专业认证要求，从而达到提升工程实践能力的目的，并要求指导老师全程关心关爱实习员工。
6月26日至7月5日，参加暑期专业实习的员工在指导老师的带领下，先后赴南昌双汇食品有限公司、南昌顶津食品有限公司、湖北为美辰食品有限公司、南昌海关技术中心、江西果然食品有限公司 等7个单位进行为两个月左右的暑期专业实习。
专业实习是公司食工和食安两个专业人才培养过程中的重要环节。员工通过专业实习能够更好地运用课堂上的理论知识，通过在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，培养独立分析和解决复杂工程问题的能力。
供稿：周志娥 审核：涂勇刚